方美階(嘉魚)

端午節(jié)，很多人都認(rèn)為只是為紀(jì)念屈原的，其實(shí)不然，端午節(jié)早在屈原之前就已有了。《道臧歲書》記載:“五月五日為地臘，五帝校定生人官爵，血肉盛衰，外滋萬(wàn)類，內(nèi)延年壽，記錄長(zhǎng)生。此日可謝罪，求請(qǐng)移易官爵祭祀先祖。”這是說端午本是祭龍的日子，古時(shí)五月江河漲水，人們把希望寄托在龍的身上，祈禱一年風(fēng)調(diào)雨順、行舟安全。

夏歷五月的中氣是夏至，五月建午此時(shí)北斗斗柄指(正南方)，五月五日，月日都是五，故稱端午。屈原大夫投江的那天恰巧是端午，人們都在祭江，看到三閭大夫投江便劃著船去救他，江流湍急未果。人們敬重他，怕魚傷害他的身體便投下祭祀用的粽子，于是就有了端午包粽子劃龍舟的習(xí)俗。

端午臨近，有友人包了很多粽子送來給我。嗅著那透著清香的粽子，我便想起那個(gè)兒時(shí)的端午節(jié)。

那是大集體時(shí)代，芒種前生產(chǎn)隊(duì)的小麥?zhǔn)崭钔戤叄鐔T各家都分了新麥子，我家也不例外。端午前母親就將麥子磨成面粉，那時(shí)沒有機(jī)械磨面，凡是要磨的食物都在家用石磨磨。那時(shí)很多人家都有石磨，我家也有一款，生產(chǎn)量極低一天才能磨二斗麥子。新磨的面粉細(xì)又白，做包子搟面條都好吃。

端午前兩三天，母親很忙碌，白天上工，晚上蒸糯米制釀甜酒。母親釀的米酒很甜，我總是吃不膩，但吃多了也會(huì)醉的。母親怕我喝多了，便將釀好的米酒重新加水煮開，放涼后再吃。我很懷念母親釀的米酒，這水酒里承載著多少慈母的愛哦。 初四晚，母親發(fā)了一臉盆子的面粉，初五早早地叫醒我，“森伢，去摘些馬鈴子的葉子回。”馬鈴子是一年生的野生植物藤狀帶刺，根塊可釀酒，葉子光滑有大人的巴掌大，將那葉子冼凈墊放在蒸籠里蒸包子，有種別樣的清香，很好吃，而且放三五天包子也不會(huì)餿。

有一年，母親蒸了很多包子。“媽，蒸這么多包子吃得完么?”“苕伢，今天是端陽(yáng)，你二哥三哥要去團(tuán)節(jié)，一家?guī)c(diǎn)去唄。”團(tuán)節(jié)即是到定了姻親的岳父母家去賀節(jié)，這是我們地方的習(xí)俗，就是訂了親的男方每年三個(gè)節(jié)日必須到女方家去走走，如若不去的話就視你有悔婚之意。去團(tuán)節(jié)當(dāng)然不能空手，帶上時(shí)令糕點(diǎn)或自家做的食物，以示尊重女方。 當(dāng)然豬肉是必不可少的，不需很多，一刀即可(一刀就是約兩斤左右長(zhǎng)形一尺多長(zhǎng))。難怪，父親天未亮就到食品站去排隊(duì)買肉哩，還買了好幾份蛋糕，用漂亮的包裝盒子裝著，每份裝六塊，意為六六大順吧。“媽，都送出去了，不留點(diǎn)我吃嗎?”“你個(gè)饞鬼，有包子吃哩，還有粽子。”“可是您沒包粽子呀?”“哥哥們回來便會(huì)帶回粽子。”原來女方家會(huì)包粽子讓未來女婿帶回，若女方?jīng)]有回禮，就說明女方不同意這茬婚姻。

那次的端午節(jié)過得很舒心，母親樂呵呵的，父親則喝著小酒，倆個(gè)哥哥團(tuán)節(jié)去了，我與姐姐吃著包子、喝著米酒心里甜滋滋的……