咸寧網訊 記者汪俊東、通訊員陳蕾、郭建斌報道：10月18日，咸寧高中邀請家長代表走進咸高食堂，“零距離”接觸食堂的膳食管理，為學校食品安全工作建言獻策，確保“舌尖上的安全”。
耳聽為虛，眼見為實。當日上午10時，家長代表們在咸高食堂負責人的帶領下，實地參觀了食堂庫房、后廚和餐廳。通過了解食堂精細化管理的操作流程、食堂的烹飪環境、觀摩了廚房操作人員的切配、烹飪等工作環節，家長們紛紛感嘆，原來學校食堂管理這么規范，孩子們吃得健康安全，他們放心了。
“學校在食材采購、食品制作、現做現售等全程嚴格把關，確保舌尖安全”參觀學生食堂后，賀先生發表感嘆，“我女兒在如此干凈衛生的食堂就餐，放心！”
此次活動的開展，讓家長進一步了解學校食堂食品安全規范化管理的情況，增強了食堂管理工作的透明度，筑起了家長與學校在食堂安全上的信任橋梁。
編輯：何珊
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