淅淅瀝瀝的雨下了一夜,早上起來(lái)忽覺(jué)天氣變冷。打了一個(gè)噴嚏,我緊了緊衣服,習(xí)慣的從床頭拿起手機(jī),點(diǎn)開(kāi)微信。咦?早早的老媽發(fā)了一條微信來(lái)。
“今天立冬了,不要吃生冷的食物。晚上睡覺(jué)前,記得熱水泡手泡腳,出門(mén)多穿點(diǎn),多喝些溫水,照顧好自己。”
哦!原來(lái)今天已是冬至了。
日子過(guò)得真快,冬至過(guò)后就是圣誕,2017年就要過(guò)去了,一切都將成為回憶,全新的一年又要開(kāi)始了。
想到年老體弱的老媽,因?yàn)閷?duì)子女的記掛,竟然也學(xué)會(huì)了用手機(jī)發(fā)微信,我的心被重重地觸動(dòng)了一下,當(dāng)即便拔通了老媽的電話。聽(tīng)見(jiàn)電話那頭傳來(lái)老媽因慢性支氣管炎久咳而變得沙啞的聲音,我的喉嚨輕輕涌動(dòng)熱潮,卻只口拙地說(shuō)了一句:下班后陪老媽一起包餃子。
記得小的時(shí)候,冬天很冷,每到這個(gè)季節(jié),對(duì)于我們小孩子來(lái)說(shuō)也是最難熬的時(shí)候。那時(shí),每到夜晚來(lái)臨,窗外寒風(fēng)呼嘯,屋內(nèi)也是滴水成冰,家里沒(méi)有取暖設(shè)備,我和妹妹總是早早地便鉆上床,用被子裹住身體,雙腳蹬來(lái)蹬去地鬧騰。老媽怕被子冷,也坐在床上,雙手像母雞似的一邊一個(gè)將我們摟在一起。我們乖乖地靠在媽媽身上,聽(tīng)老媽給我們講故事。老媽沒(méi)有多少文化,講的故事自然都是那些神仙鬼怪之類(lèi)的,有時(shí)還哼著一些鄉(xiāng)村小曲兒,我們就這樣在老媽的呵護(hù)下,度過(guò)了一個(gè)又一個(gè)漫長(zhǎng)的冬夜。
冬天留給我的記憶除了“冷”就只剩下“吃”了。因?yàn)樵诶霞遥康蕉吝@天是一定要吃餃子的。只是那時(shí)家里很窮,一年到頭只有在冬至和過(guò)年時(shí)才能吃到。那時(shí)的餃子面是白面和玉米面混合的,餡兒是大白菜摻和些許豬油渣,雖然比不了如今的餃子,但是我們吃起來(lái)還是很開(kāi)心的,也是一年中難得的一頓“美食”了。餃子的那股香味伴隨著我成長(zhǎng),已經(jīng)深入到了骨髓里,一直到現(xiàn)在,餃子仍是我一生的最?lèi)?ài)。
據(jù)度娘介紹,冬至吃餃子還與醫(yī)圣張仲景有關(guān)。當(dāng)年張仲景辭官回鄉(xiāng),正是冬季。他看到鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了,便讓弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天做“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,便成了現(xiàn)今的“餃子”。
母親常說(shuō),“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”。
下班的時(shí)間剛到,我便沖出辦公樓,在旁人略帶驚訝的目光中,騎上“小綿羊”飛奔而去,因?yàn)槔蠇屵€在家里等著我一起包餃子。
今年的冬至有點(diǎn)冷。風(fēng)吹得人直縮脖子,裸露在外的臉頰似乎沒(méi)了感覺(jué),看到熟人也擠不出一絲笑意,冷風(fēng)輕易地就撩起了我的衣衫,強(qiáng)烈的寒意襲入我的胸口。
快到家了,我已經(jīng)看到老媽的身影在陽(yáng)臺(tái)上張望。我急切地向她揮手,她也看到了我,臉上露出開(kāi)心的笑,我的心里頓時(shí)熱乎乎的,所有的冰冷一下就倏忽不見(jiàn)。
依然是我最喜歡的韮菜餃子。說(shuō)是來(lái)和老媽一起包餃子,其實(shí)老媽已早早地將活兒干好了,我只是來(lái)吃現(xiàn)成的餃子而已。
老媽并不吃餃子,卻不停地勸我吃一個(gè),再多吃一個(gè),直到我實(shí)在吃不下了,這才將已包好放在冰箱冷凍的一百多個(gè)餃子裝入袋子,讓我?guī)Щ刈约旱募遥谖姨旌诹蓑T車(chē)回去要多加小心。
寒風(fēng)仿佛更猛烈了,一陣陣地吹過(guò)來(lái),忽遠(yuǎn)又忽近,有時(shí)咆哮,有時(shí)低沉,穿越肌膚,寒徹身骨,但我卻不再覺(jué)得冷,因?yàn)檫@個(gè)冬至老媽給我包的餃子,驅(qū)散了寒冷。人到中年,依然還能享受七十多歲母親的疼愛(ài),心里怎能不暖烘烘的呢!
(建行咸寧分行 丁芳)
編輯:Administrator