咸寧日報全媒體記者朱亞平、通訊員柴倩
1月2日，記者從市旅游局獲悉，嘉魚蓮藕在2018湖北第三屆自駕游發展大會上入選2018湖北10大自駕旅游商品。
受地理環境因素影響，嘉魚產的藕，其節徑圓長，藕身亮麗，甜潤可口，淀粉含量高，炒食香脆，煨湯易爛，湯甜味美，蒸食脆嫩，是招待賓客、饋贈親友的珍品。嘉魚蓮藕含淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，煮熟的藕性味甘溫。“龍骨藕湯”是嘉魚的一道傳統“迎客菜”。
經過幾年的規模化運作，2015年，“嘉魚珍湖蓮藕”獲準注冊為嘉魚縣地理標志證明商標。“嘉魚珍湖蓮藕”地理標志證明商標的成功注冊，給嘉魚縣旅游業注入新的活力和動力。
編輯：hefan
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2025-03-27
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